UPM Specialty Papers ja Fazer ovat yhteistyössä kehittäneet uudenlaisen pakkauksen Fazerin Kaurainen Riisipiirakoille. Perinteinen muovilaminoitu pakkauspaperi on korvattu edistyksellisellä paperisella ratkaisulla. Uusi pakkaus on paremmin kierrätettävä, eikä sen erityisominaisuuksista ole tarvinnut tinkiä. Palkittu pakkaus on kerännyt kunniaa ScanStar, WorldStar ja Uusi Puu -kilpailuissa, ja se löytyy jo kaupan ruokaosaston kylmähyllystä.
Uusi Fazer Kaurainen Riisipiirakka -pakkaus on sekä Fazerin vastuullisen pakkauksen vision että UPM:n Biofore-strategian mukainen. Uusi pakkausratkaisu on yli kaksi vuotta kestäneen pitkäjänteisen kehitystyön tulos. Kehitystyön tavoitteena oli varmistaa pakkauksen kierrätettävyys tinkimättä ruokaturvallisuudesta ja laadusta.
”Teemme tiivistä yhteistyötä pakkausalan toimijoiden kanssa saavuttaaksemme Fazerin vastuullisen pakkauksen tavoitteet. Kumppanit tuovat kehitystyöhön oman panoksensa. Tässä hankkeessa yhdistyivät Fazerin asiantuntemus elintarvikkeista, niiden tarvitsemasta suojasta ja niiden pakkaamisesta sekä UPM Specialty Papersin asiantuntemus vaativien erikoispapereiden kehittämisestä. Olemme vaikuttuneita siitä, kuinka hyvin uusi, paremmin kierrätettävä pakkaus suojaa ja säilyttää elintarviketuotteen korkealaatuisena parasta ennen -päivään asti. Pakkausratkaisu soveltuu käytössä olevaan pakkausprosessiimme ja saavuttaa kaiken tämän käyttämällä vähemmän fossiilisia materiaaleja”, kertoo Fazerin pakkauskehitysjohtaja Piia Soininen-Tengvall.
Elintarvikepakkauksissa on suojaominaisuuksia, jotka on perinteisesti toteutettu muovipakkauksella tai laminoimalla muovi paperin pintaan. Muovin käyttö on tuonut mukanaan myös kuumasaumautuvuuden eli pakkauksen sulkemisen tiiviiksi lämmön avulla.
UPM Specialty Papersin kehittämässä pakkauspaperissa suojaominaisuudet, eli niin sanotut barrier- ominaisuudet, sekä kuumasaumautuvuus on saatu osaksi pakkauspaperia ilman muovipinnoitetta. Barrier-ominaisuuksien tehtävänä on suojata pakkauksen sisällä olevaa tuotetta parasta ennen -päivään asti ja varmistaa samalla, ettei esimerkiksi tuotteessa oleva rasva pääse pakkauksen läpi.
”Pakkauspapereiden etuna on kierrätettävyys hyvin toimivassa ja laajalti saavutettavissa olevassa kierrätysinfrastruktuurissa. Tänä päivänä yli 80 prosenttia Euroopassa käytetystä kuitupohjaisesta pakkausmateriaalista kierrätetään. Tuotekehityksemme lähtökohtana on aina varmistaa kierrätettävyys tuoteturvallisuuden ja toiminnallisuuksien lisäksi”, kertoo vastuullisuuspäällikkö Susanna Hyrkäs UPM Specialty Papersilta.
Uudessa Fazer Kaurainen Riisipiirakka -pakkauksessa käytetään kuumasaumautuvaa UPM ConfidioTM barrier-paperia. Kierrätystestissä painamattoman UPM Confidio -paperin hävikki on noin 1 prosentti, eli noin 99 prosenttia paperista palautuu takaisin hyötykäyttöön kierrätysmateriaalina. Kierrätyshävikki muovipinnoitteisella paperipakkauksella on merkittävästi suurempi.
Fazer Kaurainen Riisipiirakka leivotaan Fazer Leipomoiden Lappeenrannan leipomossa, missä pidetään vahvasti yllä yli kaksikymmenvuotista piirakkaleivontataitoa. Leipomossa on leivottu alusta saakka suomalaisten suosikkeja, kuten Imatran Riisipiirakoita ja Vuoksen Riisipiirakoita. Lappeenrannan leipomossa työskentelee yhteensä 90 henkilöä, ja se on merkittävä työnantaja alueella.
UPM Confidio -pakkauspaperi on kehitetty UPM:n Jämsänkosken tehtaan ja Lappeenrannassa sijaitsevan UPM:n tutkimuskeskuksen yhteistyönä.
Lisätietoja antavat:
Maarit Relander, UPM Specialty Papers, markkinointipäälikkö, maarit.relander@upm.com, puh. 020 415 0223
Tarja Kuusela, Fazer Leipomot Suomi, viestintäjohtaja, tarja.kuusela@fazer.com, puh. 040 587 6063
UPM, Mediasuhteet
ma-pe klo 9–16
puh. 040 588 3284
media@upm.com
UPM Specialty Papers
UPM Specialty Papers vastaa uusiutuvien pakkausmateriaalien kysyntään korkealaatuisilla pakkaus- ja tarrapapereilla. Noin 2000 asiantuntijaamme kehittää ratkaisuja asiakkaiden kanssa vastaamaan heidän liiketoimintansa tavoitteita. UPM Specialty Papersin myynti ja toimitusketju sekä tehtaat Suomessa, Saksassa ja Kiinassa palvelevat asiakkaita ympäri maailman.
Special by Nature – tutustu luonnostaan erityisiin tuotteisiimme: www.upmspecialtypapers.com
Seuraa UPM Specialty Papersiä LinkedIn
UPM
Tarjoamme uusiutuvia ja vastuullisia ratkaisuja ja innovoimme tulevaisuuden vaihtoehtoja fossiilisen talouden ratkaisuille kuudella liiketoiminta-alueella: UPM Fibres, UPM Energy, UPM Raflatac, UPM Specialty Papers, UPM Communication Papers ja UPM Plywood. Alamme johtavana toimijana ja vastuullisuuden edelläkävijänä olemme allekirjoittaneet YK:n 1,5 asteen ilmastositoumuksen. Ilmastonmuutosta hillitsevät tavoitteemme ja toimenpiteemme perustuvat tieteelliseen tutkimukseen. Yhtiössämme työskentelee noin 16 500 henkilöä ja vuosittainen liikevaihtomme on noin 10,5 miljardia euroa. UPM:n osakkeet on listattu Nasdaq Helsinki Oy:ssä. UPM Biofore – Beyond fossils.
Seuraa UPM:ää X | LinkedIn | Facebook | YouTube | Instagram | #UPM #biofore #beyondfossils
Fazer Leipomot Suomi
Fazer on leipomoalan markkinajohtaja Suomessa. Fazerin isot leipomot sijaitsevat Vantaalla, Lahdessa ja Lappeenrannassa. Yrityksellä on lähes 140 päivittäistavarakauppojen sisällä toimivaa myymäläleipomoa, joissa artesaanileipurit leipovat leipää paikan päällä käsin kotimaisista jauhoista. Fazer Leipomot työllistää Suomessa yhteensä noin 1 600 henkilöä. Leipomotuotteiden valmistuksen kotimaisuusaste on noin 92 %.
Fazer-konserni
Ruokaelämyksiin keskittyvänä yrityksenä Fazer mahdollistaa jokaiselle päivän parhaista hetkistä nauttimisen. Missiomme, Ruokaa, jolla on merkitys, rakentuu vankalle, yli 130- vuotiaalle perinnöllemme, kuluttajalähtöisyydelle ja innovaatioille kehittäessämme tulevaisuuden vastuullisia ruokaratkaisuja. Noin 5 000 omistautuneen ammattilaisemme voimin keskitymme kuluttajatuotteisiin ja suoraan kuluttajaliiketoimintaamme Pohjois-Euroopassa, minkä lisäksi tuotteitamme viedään yli 40 maahan. Fazer noudattaa liiketoiminnassaan eettisiä ohjeita, jotka pohjautuvat konsernin arvoihin ja YK:n Global Compact -aloitteen periaatteisiin. Fazer-konsernin liikevaihto vuonna 2023 oli 1,2 miljardia euroa.
Northern Magic. Made Real
